Cách nấu canh kim chi thịt heo cấp tốc đơn giản thơm ngon

Canh Kim chi thịt heo

1.Nguyên Liệu Làm Canh Kim Chi Thịt Heo

 Thịt ba chỉ 200 gr

 Kim chi 200 gr 

Gia vị thông dụng 1 ít(đường/ muối/ tiêu xay)

Dụng cụ thực hiện

2.Cách chế biến canh kim chi thịt heo

Sơ chế các nguyên liệu

200gr thịt ba chỉ bạn mua về, rửa sạch với nước, sau đó đem cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng.

200gr kim chi bạn lấy ra dùng trực tiếp, cắt thành từng khúc nhỏ dài khoảng ngón tay cái, phần nước kim chi bạn giữ lại cho vào bát riêng nhé!

Xào thịt heo và kim chi

Bật bếp với lửa lớn, bạn cho thịt vào cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, sau đó xào sơ qua khoảng 2 – 3 phút cho thịt săn lại.

Tiếp theo, bạn cho phần kim chi vào, đảo đều cho thịt và kim chi thấm đều vào nhau khoảng 2 phút.

3.Nấu canh

Bạn cho 80ml nước kim chi vào cùng 250ml nước ấm. Sau khoảng 7 – 10 phút, nước canh bắt đầu sôi, bạn hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại nấu thêm 15 phút.

Sau đó mở nắp, nêm thêm 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn là có thể tắt bếp.

4.Thành phẩm

Món canh kim chi đã chín rồi đây. Canh nóng hổi, màu sắc bắt mắt vô cùng hấp dẫn, nước canh chua ngọt, cay the đặc trưng của kim chi kết hợp cùng thịt ba chỉ mềm béo khó cưỡng.

Bạn có thể dùng món canh này với cơm hoặc sợi mì, hủ tiếu sẽ rất phù hợp. Tuy ngon miệng nhưng bạn không nên dùng các món ăn cay nóng cho bữa sáng nhé, sẽ không tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa của bạn đâu!