Đặc điểm nổi bật
- Hương thơm đậm đà: Hoa hồi có mùi thơm ấm áp, ngọt dịu và thoảng chút cay, giúp làm nổi bật hương vị của các món ăn.
- Dễ dàng bảo quản: Hoa hồi khô có thể bảo quản lâu, chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tác dụng dược liệu: Ngoài nấu ăn, hoa hồi còn được dùng trong y học cổ truyền để hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau và giải cảm.
Cách sử dụng
- Nấu phở và món hầm: Hoa hồi là thành phần không thể thiếu để tạo hương vị đặc trưng cho món phở bò, nước dùng, và các món hầm như thịt bò kho.
- Làm gia vị ướp thịt: Dùng hoa hồi để ướp các món thịt nướng, thịt kho giúp món ăn thơm hơn và có vị ấm áp.
- Thêm vào các món lẩu và ninh: Hoa hồi cũng thường được sử dụng trong lẩu và các món ninh để tạo hương vị đặc trưng và giúp làm ấm cơ thể.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.