Đặc điểm nổi bật
- Hương vị đậm đà: Nấm hương có vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng, giúp tạo nên hương vị riêng biệt cho các món ăn.
- Giàu dinh dưỡng: Chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin D, các khoáng chất như kali, canxi và sắt.
- Đa dụng: Nấm hương dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác, từ rau củ đến thịt và hải sản.
Cách sử dụng
- Ngâm trước khi chế biến: Ngâm nấm hương khô trong nước ấm từ 15–20 phút để nấm mềm và nở ra, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ theo nhu cầu.
- Nấu canh và lẩu: Nấm hương tạo hương vị đặc biệt khi nấu trong các món canh hoặc lẩu, mang lại nước dùng ngọt thơm tự nhiên.
- Dùng trong món xào và nướng: Kết hợp nấm hương với rau củ, thịt gà, thịt bò trong các món xào hoặc nướng giúp tăng độ ngon miệng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.