Đặc điểm nổi bật
- Màu sắc tự nhiên: Khi nấu lên, hạt điều màu tạo ra màu đỏ cam đặc trưng, giúp món ăn trông hấp dẫn hơn.
- Hương vị đặc trưng: Hạt điều màu có vị nhẹ, không làm thay đổi hương vị gốc của món ăn, phù hợp với nhiều loại thực phẩm.
- Dễ sử dụng: Có thể dùng hạt điều màu để làm dầu điều, hoặc nấu trực tiếp với các món cần tạo màu sắc đẹp mắt.
Cách sử dụng
- Làm dầu điều: Phi hạt điều màu với dầu ăn đến khi hạt ra màu, sau đó lọc bỏ hạt, sử dụng dầu màu đỏ cam này cho các món xào, kho.
- Ướp thịt và cá: Dùng dầu điều màu để ướp các loại thịt và cá, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.
- Tạo màu cho xôi và bún: Thêm hạt điều màu hoặc dầu điều vào các món xôi, bún để có màu đỏ cam tự nhiên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.