Thành phần dinh dưỡng và công dụng của cá rô phi
Theo Chứng nhận hữu cơ USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), cá rô phi chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, lipid, cholesterol, kali, các loại vitamin như vitamin D, B12,… và nhiều dưỡng chất khác.
Cụ thể, giá trị dinh dưỡng trong 100 gam cá rô phi như sau: Calo (kcal): 128, Lipid 2,7 g, Cholesterol: 57 mg, Natri: 56 mg, Kali: 380 mg, Protein: 26 g, Canxi: 14 mg, Vitamin D: 150 IU, Vitamin B12: 119 µg, Sắt: 0,7 mg, Vitamin B6: 0,1 mg, Magie: 34 mg.
Tốt cho xương
Các khoáng chất như phốt pho có trong cá rô phi sẽ giúp xương của bạn trở nên chắc khỏe, phát triển tốt. Phốt pho là chất cần thiết để duy trì và phát triển xương, móng tay, đồng thời có thể ngừa các bệnh về loãng xương hiệu quả.
Ngăn ngừa các bệnh ung thư, tốt cho bệnh nhân tuyến giáp
Cá rô phi chứa nguồn selen rất phong phú, chứa chất chống oxy hóa giúp ngừa ung thư. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng selen không chỉ làm giảm các hoạt động có hại bên trong cơ thể mà còn chống lại sự oxy hóa hiệu quả.
Tốt cho não
Không chỉ chứa kali, cá còn chứa omega-3 giúp thúc đẩy sự phát triển của não bộ và tăng cường chức năng của hệ thống thần kinh. Kali trong cá rô phi còn giúp tăng dòng chảy của oxy đối với não bộ để làm cân bằng chất lỏng trong cơ thể.
Tốt cho tim mạch
Axit béo omega-3 sẽ giúp hệ thống tim mạch của bạn được cải thiện, làm giảm huyết áp cao và ngừa các bệnh như: Đột quỵ, xơ vữa động mạch hay bệnh tim. Chính vì vậy, cá rô phi là một dược phẩm dành cho người bị mắc các chứng bệnh về tim mạch.
Chống lão hóa
Cá rô phi chứa chất chống oxy hóa và vitamin C, E rất tốt cho da. Nó có thể cải thiện làn da, giúp da của bạn mịn màng và đẹp hơn. Nếu muốn loại bỏ nếp nhăn hay sự lão hóa hãy bổ sung cá rô phi thường xuyên nhé!
Giảm cân, tăng cường miễn dịch
Đây là loại cá giàu protein, ít calo do đó khi ăn cá vào sẽ cung cấp cho bạn các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhưng không sợ bị tăng cân. Nếu bạn đang lo lắng về cân nặng của mình, đừng quên ăn cá rô phi mỗi ngày nhé!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.