MỰC KHÔ 500GR

🇻🇳 MỰC KHÔ ĐÔNG LẠNH NƯỚNG CHẤM TƯƠNG ỚT

Nguyên liệu (cho 2–3 người):

• Mực khô đông lạnh: 1 con (~100g)

• Tương ớt hoặc sốt mayonnaise + tương ớt

• Một ít rượu trắng (nếu có)

Cách làm:

1. Rã đông mực rồi dùng khăn giấy lau khô.

2. Làm mềm mực: Dùng tay đập nhẹ thân mực hoặc ngâm với rượu 5 phút cho thịt mềm.

3. Nướng mực:

   • Có thể nướng bằng lò nướng, nồi chiên không dầu ở 180°C khoảng 5–7 phút

   • Hoặc nướng trực tiếp trên than/cồn khô đến khi thơm, xé ra có thớ trắng dai.

4. Chấm mắm: Ăn kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon.

👉 Thơm – dai – ngọt tự nhiên, món nhậu truyền thống chuẩn vị Việt Nam!

📍 Mua tại:
Thực phẩm Tùng Tuyết – Strada Moroeni 47, Sector 2, București
Giá: 400 lei/kg

🇷🇴 CALAMAR USCAT CONGELAT LA GRATAR CU SOS PICANT

Ingrediente (pentru 2–3 persoane):

• Calamar uscat congelat: 1 bucată (~100g)

• Sos de chili sau maioneză + chili

• Puțin rachiu alb (opțional)

Mod de preparare:

1. Decongelați calamarul, apoi ștergeți-l bine cu șervețel.

2. Frăgezire: Bateți-l ușor cu mâna sau înmuiați în rachiu 5 minute.

3. Grătare:

   • Coaceți în cuptor sau friteuză cu aer cald la 180°C timp de 5–7 minute

   • Sau frigeți-l direct pe cărbuni / pastilă de alcool solid, până devine parfumat și ușor rumenit.

4. Servire: Tăiați sau rupeți în fâșii, serviți cu sos chili sau sare+piper+lămâie.

👉 Aromat – elastic – dulce natural, perfect pentru gustări sau alături de bere rece!

📍 Cumpărați de la:
VIETNAM MARKET – Strada Moroeni 47, Sector 2, București
Preț: 400 lei/kg