CÁ THU CẮT KHÚC

🇻🇳 CÁ THU KHO CÀ CHUA

Nguyên liệu (cho 3–4 người):

• Cá thu cắt khúc đông lạnh: 500g

• Cà chua: 2 quả

• Hành tím, tỏi, tiêu, ớt

• Nước mắm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

1. Rã đông & sơ chế: Cá rã đông, rửa sạch, để ráo, có thể chiên sơ cho săn mặt.

2. Xào cà chua: Phi hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm.

3. Kho cá:

   • Cho cá vào nồi, thêm nước mắm, đường, chút muối, tiêu, ớt.

   • Đổ nước xâm xấp, kho lửa nhỏ 30–40 phút đến khi nước sệt.

4. Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng, rau luộc hoặc dưa leo.

📍 Mua tại:
Thực phẩm Tùng Tuyết – Strada Moroeni 47, Sector 2, București
Giá: 60 lei/túi 1kg

🇷🇴 MACROU FELII ÎNĂBUȘIT CU ROȘII

Ingrediente (pentru 3–4 persoane):

• Macrou congelat tăiat felii: 500g

• Roșii: 2 bucăți

• Ceapă, usturoi, piper, ardei iute

• Sos de pește, sare, zahăr, ulei

Mod de preparare:

1. Decongelare: Decongelați, spălați și uscați peștele. Se poate prăji ușor pentru a-l face mai ferm.

2. Preparare sos: Căliți ceapa și usturoiul, adăugați roșiile până se înmoaie.

3. Gătire:

   • Puneți peștele în cratiță, adăugați sos de pește, zahăr, sare, piper, ardei.

   • Adăugați apă cât să acopere, fierbeți la foc mic 30–40 minute până scade sosul.

4. Servire: Se servește cald cu orez și legume.

📍 Cumpărați de la:
Thuc Pham Tung Tuyet – Strada Moroeni 47, Sector 2, București
Preț: 60 lei/pungă 1kg